食品酸性清洗劑廠家-青海食品用酸性清洗劑

陜西三橋精細化工有限公司是一家三橋精細化工經營的食品用酸性洗滌劑涉及多種行業，各種類別。本公司致力于食品用酸性洗滌劑的經營銷售，產品質量好，得到了廣大所需群體及個人的認可。公司地址：三橋鎮西。

食品酸性清洗劑廠家-青海食品用酸性清洗劑。

正確使用酸性清洗劑的方法

在工業生產中進行清洗作業時，我們一般會按照清洗劑的PH值高低把清洗分為酸洗、堿洗。不同PH值的清洗劑在使用時，有不同的注意事項，今天陜西三橋精細化工小編給大家介紹的就是酸性清洗劑在清洗需要注意的一些要點。

正確使用酸性清洗劑的方法

酸性清洗劑使用注意事項：

1.清洗溫度的控制，酸洗時，一般清洗效果會隨著清洗溫度的升高而提升，但是清洗劑當中的緩蝕劑所產生的緩蝕效果會隨著清洗溫度的升高而降低，如果一味追求清洗效果，可能會對清洗材質產生損傷，所以在清洗時要控制清洗溫度。

2.清洗時間的控制，清洗時間會影響清洗效果，一般來說清洗時間越長清洗效果越好，但是不能超過界限，否則也可能會帶來基材的腐蝕損傷。

3.清洗防護，在進行酸洗時，如果是強酸清洗，一做好防腐蝕作業以及人體安全保護，以免造成人身傷害以及經濟損失。

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選擇和使用食品級酸性清洗劑，這4點要注意到！

食品級酸性清洗劑是指可用以食品生產加工過程中用于清洗食品設備，管道，容器的，PH值小于7的清洗劑，生產企業須獲得全國工業品生產許可證，食品用洗滌劑 主要成分要符合規定的目錄要求，主要用途食品、飲料、乳品、啤酒等行業設備，容器、管道的CIP清洗使用。用于清除附著在食品設備，管道內壁的水垢，碳酸鈣，金屬，無機物雜質的清洗，通常含有酸類化合物，如硝酸、磷酸、硫酸、醋酸或其他有機酸，使用濃度呈酸性。

那么，我們選擇和使用食品級酸性清洗劑，都應該注意些什么？

1.應選擇到正規經營場所購買

實際上，一些小作坊生產的餐具洗滌劑的質量沒有保證，且易有細菌超標的現象，因此，在選購產品時，還是要去質量有保證的商場、超市，選購口碑較好的。

2.要看商品的標簽和標識

洗滌劑的外包裝應標示有產品名稱、商標名稱或圖案、衛生許可證號、采用標準號、凈含量、主要有效成分、產品性能、使用方法及必要的注意事項、生產日期和保質期或生產批號和限期使用日期、生產廠家、地址。若標簽缺失或者重要的標示缺失，消費者在選購過程中就要多留一個心眼了。

3.觀察產品的感官指標

要先觀察其乳劑的顏色，是否無色或微黃色，液體應均勻不分層，稠度適中，無懸浮物或沉淀，透明度高，并聞其香味。正規企業生產的產品大都帶有香味（以水果香型為主），且無異味。假如液體渾濁或有沉淀，有分離層和怪異的氣味，說明產品質量不符合技術要求或出廠時間過長，可能已變質，不宜購買。

4.要注意控制用量

按照使用說明使用，有的產品標有使用量，遵照這個量正確使用方可安全。傳統餐具洗滌劑所含化學成分都是對人體低毒甚至沒有毒的，但是由于合成原因，難免產生少量中間體雜質，由于成分復雜，可能含有有毒物質。因此在使用中注意使用量要恰當，能夠將油漬清洗掉即可，沖洗時要沖刷干凈，盡量降低殘留。

食品加工過程中，各個環節的清潔性對食品的安全性有重要影響。食品工業門類和產品繁多，但有一個共同點，就是對食品衛生的嚴格要求。因為產品直接食用，與人的健康和生命密切相關。

清洗的關鍵要素及要求

在明確了清洗的定義和目的后，我們可以看出清洗的原理就是利用時間、機械力、化學品、溫度這四要素綜合作用達到清潔的目的。

清洗的定義及目的

? 防止微生物污染

? 防止發霉

? 除去殘渣

? 防止昆蟲類的影響

? 防止有害生物的誘因

? 防止異物的混入

清洗劑的種類及選擇

在食品工廠中，常見的污垢類型可以大致分為有機污垢和無機污垢兩大類。想要選擇到合適的清洗劑，我們就要從污垢的種類出發，來進行有針對性的選擇和使用：

污垢的種類與組成

在食品工廠中，常見的污垢類型可以大致分為有機污垢和無機污垢兩大類。

常見的有機污垢主要是由食品中的脂肪、蛋白質、糖、淀粉、香精等經過生產加工后，在設備的表面形成的難以去除的碳水化合物。

而無機污垢則是由食品或生產用水中的一些礦物鹽類物質沉積或者經過生產加工后，與其他化合物反應后沉積到設備表面形成垢體。

清洗效果的驗證

食品企業在選擇合適的清洗劑和清洗操作方法的時候，要結合清洗效果的驗證來進行。通常是用擦拭法檢查表面的清潔度。有ATP熒光檢測法，蛋白質測定法，微生物培養法等。

通過這些方法可以對清潔后的表面進行檢測，以判定出清洗效果，幫助企業選擇有效的清洗劑和清洗方法。

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